Cata Saberes

  Video Entrevistada no dia 28 de julho de 2022, Dona Maria, com 96 anos, explicou-nos o processo antigo de fazer broa, mas, como dizia, “broa boa!”. Disse-nos que ainda chegou a coser muita broa em sua casa. Um dos seus filhos comprou um moinho e depois, D. Maria colocava lá o milho, “uma arroba ou meia arroba (…) o que queria” (sendo que uma arroba equivale mais ou menos a 15kg), depois “moía a farinha, maciinha” e “depois botava na gamela e metade para aqui e metade para ali”. “Se a farinha fosse maciinha, botava só a água (…) a frio, se a farinha fosse mais grossa, botava a água mais quente. Depois, desenfarinhava, botava o crescente, (…) depois o centeio por cima, dava uma mexedela, tornava a botar um bocadinho de água de volta da gamela, amassava e ficava um pão de categoria!”. Partilhou ainda que aprendeu a fazer broa com a sua mãe, que semeava trigo, que “vinha mais depressa do que o milho”, depois “malhava-o, punha-o a secar” e levavao a um homem que o moía e com a farinha...

  Video Fernanda, mais conhecida por Nanda, foi entrevistada no dia 21 de julho de 2022. Nascida a 3 de setembro de 1962, no lugar de Oliveira do Arda, emocionou- se ao recordar memorias passadas, revelando-nos que a vida antigamente e a sua infância “foi sempre muito amarga, dolorosa,…”. Começando pela sua infância, contou-nos que por volta dos quatro anos, havia “duas andadas de roupa: uma para toda a semana, outra para ir à missa”. Passavam os dias nos campos, com os pés descalços, pois só tinham “um par de calçado, ou seja, uns socos e umas sandalinhas de plástico”. Recorda que nos dias de inverno, por mais tempestuosos que estes fossem, onde sentiam que “os relâmpagos (…) nos atravessavam por baixo dos pés”, o trabalho continuava da mesma forma. O tempo foi passando e, já na fase dos cinco anos, tem viva a memória de “acartarem as mobílias à cabeça pela serra acima”, quando se mudaram para a nova casa. Para além disso, lembra-se de “trazer um saco de lã de ovelha” e da sua mãe...

  Vídeo José Moreira Gonçalves nascido em 9 de novembro de 1954 (67 anos) e Rosa Maria Vieira Ferreira Gonçalves nascida a 22 de abril de 1957 (65 anos), naturais de Oliveira do Arda, concelho de Castelo de Paiva, foram entrevistados no dia 18 de julho de 2022. Começam a recordar a vida a partir dos cinco anos de idade visto que José afirma ser nessa idade que “tem perceção de começar a recordar e a viver mesmo intensamente a vida”. José lembra de Oliveira do Arda ser uma aldeia pobre com muito poucas casas, apesar de o Lugar de Oliveira do Arda ter um enorme terreno, sendo todas as habitações muito dispersas desde o Monte de São Domingos até à Estação. José e Rosa falam que quase todas as famílias viviam das Minas do Pejão e que a maioria das senhoras casadas ficavam em casa a educar os filhos e a trabalhar na agricultura, pois não haviam pré-escolas nem infantários. José ainda relembra que não havia eletricidade nem água nas casas e que eram as próprias pessoas que tinham que se ...

  Video Os jovens voluntário, no ano de 2022, foram 4 e deixaram-nos um pequeno testemunho da sua participação neste projeto. Muito obrigada por todo o vosso empenho e dedicação. Esperamos contar convosco para o próximo ano!